您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种花梨咖啡豆的储存方法
- 专利权人:
- 中山莱客咖啡企业管理有限公司
- 发明人:
- 肖小春
- 申请号：
- CN202010628523.6
- 公开号：
- CN111802455A
- 申请日:
- 2020.07.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种花梨咖啡豆的储存方法：包括以下步骤：(1)咖啡豆选取：选取在海拔5‑3000米之间的无污染的山地中种植的咖啡鲜果并以无水直接脱皮，再以干燥温度为37‑45℃，干燥时间为20‑30小时烘干至水份低于16％，再分包贮存4‑5天，择日晒2‑3天至水份11％左右；(2)咖啡豆剥壳分装：将烘干后的咖啡豆放入脱壳机内进行脱壳分装；(3)储存室设置：将第一升高木板通过支撑柱顶起至离地板20‑40cm的高度，支撑柱之间的位置放置花梨木堆；第一升高木板布满可透气的通孔；(4)咖啡豆放置：第一升高木板上放置装满咖啡豆的麻袋，在麻袋之间的空隙上放置装有花梨木小块和吸湿珠的增味包装。本发明的储存方法有效增强花梨咖啡豆的檀香气味口感、驱虫和防止吸入异味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
