含游离多元不饱和脂肪酸组合物及其制造方法
- 专利权人:
- 日本水产株式会社
- 发明人:
- 小菅雄平,山口秀明,土居崎信滋
- 申请号：
- CN201680049980.1
- 公开号：
- CN107922884A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 龚敏`王刚
- 摘要：
- 一种含游离多元不饱和脂肪酸组合物，其包含含量为组合物中的脂肪酸的80.0％以上的至少一种碳原子数为20以上的游离多元不饱和脂肪酸，且满足选自由以下的条件(1)及(2)组成的组中的至少一个：(1)共轭不饱和脂肪酸的含量为组合物中的脂肪酸的1.0％以下、及(2)加德纳色相低于3+；一种含游离多元不饱和脂肪酸组合物的制造方法，其包括：准备包含至少一种碳原子数为20以上的多元不饱和脂肪酸的原料组合物；对于包含所准备的原料组合物、低级醇、水及碱催化剂的反应液，在10℃以下的温度条件下进行水解处理。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
