您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

一种用黄姜制取酒精的方法
专利权人:
武汉大学
发明人:
吴峰,阮班书,张旭,韦进宝
申请号:
CN200710052719.X
公开号:
CN101096690A
申请日:
2007.07.12
申请国别(地区):
中国
年份:
2008
代理人:
刘荣
摘要:
本发明公开了一种利用黄姜制取酒精的方法,包括以下步骤:先将洗净的原料黄姜打浆,接着按原料黄姜质量的0.3~1倍加入甲醇或乙醇,然后离心去除黄姜浆液中的色素和生物碱得到滤渣,往滤渣中加水后在0.1~0.2MP下蒸煮,然后冷却至80~90℃后加入一定的淀粉酶、CaCl2充分液化后得液化醪,将液化醪冷却至50~60℃后加入一定的糖化酶、MgCl2充分糖化后得糖化醪,将糖化好的糖化醪冷却至33~35℃后加入一定酵母菌种充分发酵后得到成熟的发酵液,将发酵液用酒精塔蒸馏后得酒精和醪糟。该方法不仅可以使占黄姜质量15%的淀粉得以利用,还可以将醪糟通过酸解提取皂素,提高了黄姜的综合利用价值。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充