The present invention relates to a plow for harvesting underground crops and more specifically, to a plow for harvesting underground crops to facilitate harvest by exposing the fruits of the underground crops above the ground. The present invention comprises: a flat type excavation unit (11) in which fastening holes (13) for connecting with an agricultural machine (20) are formed in one end; a wing unit (15) connected to both ends of the excavation unit (11) in order to expose one end and the other end of the excavation unit (11), wherein the wing unit (15) has an inclined surface becoming wider from one end, corresponding to one end of the excavation unit (11), toward the other end.본 발명은 땅속작물의 수확을 위한 쟁기에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 땅속작물의 열매를 지상으로 노출시켜 수확을 용이하게 하기 위한 땅속작물의 수확을 위한 쟁기에 관한 것이다. 이러한 본 발명은 일단은 농기계(20)에 연결하기 위한 체결공(13)이 형성되는 판상형의 굴착부(11); 및 상기 굴착부(11)의 양단에서 상기 굴착부(11)의 일단 및 타단이 노출되게 연결되는 날개부(15);를 포함하고, 상기 날개부(15)는 상기 굴착부(11)의 일단에 대응하는 일단에서 타단 방향으로 넓어지는 형태로 이루어진 경사면을 구비한다.