A sunsik product (dry grain food) of the present invention is well dissolved by non-pulverized whole grains when mixed with water or milk, thereby having good swallowing while preventing food regurgitate, thus providing easy ingestion. The sunsik product is obtained by a washing process of removing foreign materials contained in main raw materials and minor raw materials a steam process of steaming the washed raw materials a drying process of drying the raw materials which have gone through the steam process a roasting process for making the best taste retained in the dried raw materials a pulverizing process of mixing respective raw materials which have gone through the roasting process, and then making the mixture into a powder type and a mixing process of mixing the pulverized main raw materials and minor raw materials with non-pulverized whole grains.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 분쇄되지 않은 통곡물에 의하여 선식을 물이나 우유 등과 혼합하였을 때 잘 풀어지게 되므로 생목 현상을 방지하면서 목 넘김이 좋아 섭취의 용이성을 제공할 수 있도록 한 것으로서주원료와 부원료에 함유되어 있는 이물질을 제거하는 세척과정과, 세척된 원료를 찌는 스팀과정과, 스팀과정을 거친 원료를 건조하는 건조과정과, 건조된 원료가 가지는 있는 최상의 맛을 낼 수 있도록 하는 볶음과정과, 볶음과정을 거친 각각의 원료를 혼합하여 분말상태로 만드는 분쇄과정과, 분쇄된 주원료와 부원료에 분쇄되지 않은 통곡물을 혼합하는 혼합과정으로 선식을 얻도록 하는 것이 특징이다.
