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一种可恒温控制适宜大规模生产泡菜发酵装置
- 专利权人:
- 四川厨之乐食品有限公司
- 发明人:
- 辛祖民,周言,程强,周麟,余志坤
- 申请号：
- CN201920395093.0
- 公开号：
- CN209816146U
- 申请日:
- 2019.26.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种可恒温控制适宜大规模生产泡菜发酵装置,包括发酵罐体和排气管道,其特征在于:所述发酵罐体的外部套接有固定环,所述固定环的底面焊接有支腿,所述支腿的底端安装有万向轮,所述发酵罐体的顶端安装有搅拌电机,搅拌电机的底部转轴端安装有转动盘,所述转动盘的底面安装有搅拌杆,发酵罐体的顶端在搅拌电机的一侧安装有进料管,所述进料管的上端安装有密封盖,发酵罐体的底端安装有排料管,所述排料管上安装有手动阀门。本实用新型通过设置搅拌电机、鼓风机、电加热管、散热风扇、温度传感器和恒温控制器,解决了现有的技术无法实现恒温发酵,无法满足大面积工业化生产的需要,并且容易出现发酵不均匀的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
