Кочеткова Алла Алексеевна (RU),Саркисян Варужан Амбарцумович (RU),Коденцова Вера Митрофановна (RU),Воробьева Ирина Сергеевна (RU),Смирнова Елена Александровна (RU),Воробьева Валентина Матвеевна (RU),Г
申请号：
RU2014148929
公开号：
RU2014148929A
申请日:
2014.12.05
申请国别(地区):
RU
年份:
2016
代理人:
摘要：
1. Specialized lipid module based sources of polyunsaturated fatty acids, docosahexaenoic acid comprising a certain ratio of omega-3 and omega-6 fatty acids, and complex of biologically active agents comprising a mixture of tocopherols and carotenoids, characterized in that it is an emulsion with a content of lipids from 40 to 60%, with a particle size of dispersed phase of from 1 to 4 microns and a balanced lipid profile, it contains as a source of docosahexaenoic acid edible oil marine hYDROBIONTS Which is in a mixture with a vegetable oil dekozogeksaenovoy acid content provides at least 80% of the total content of omega-3 fatty acids, the total content of polyunsaturated fatty acids at a level of 6-11%, the content of omega-6 fatty acids at a level of 2,5 9% omega-3 fatty acids - 1.5-2% of the total fatty acids, wherein the biologically active substances further includes plasmalogens at a concentration of 280-400 mg per 100 g of the product as carotenoids are present in the complex in xanthophylls as lutein, zeak Suntina or astaxanthin at a concentration of 5-10 mg per 100 g of product, the concentration of a mixture of natural tocopherols (or d, l-α-tocopherol) is 5-30 mg per 100 g produkta.2. Specialized lipid module according to Claim. 1, where the source of docosahexaenoic acid microencapsulated oil used marine aquatic organisms.1. Специализированный липидный модуль на основе источников полиненасыщенных жирных кислот, содержащий докозагексаеновую кислоту при определенном соотношении омега-3 и омега-6 жирных кислот, и комплекс биологически активных веществ, включающий каротиноиды и смесь токоферолов, отличающийся тем, что он представляет собой эмульсию с содержанием липидов от 40 до 60%, с размером частиц дисперсной фазы от 1 до 4 мкм, имеет сбалансированный липидный профиль, содержит в качестве источника докозагексаеновой кислоты пищевое масло морских гидробионтов, которое в смеси с растительным маслом обеспечивает содержание декозогексаеновой кислоты на уров
