一种绿茶茉莉冰棍及其制备方法
- 专利权人:
- 朱丽华
- 发明人:
- 朱丽华
- 申请号：
- CN201010599997.9
- 公开号：
- CN102090498A
- 申请日:
- 2010.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 连平
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿茶茉莉冰棍及其制备方法。以重量份计，本发明组成为：淀粉：3～5，绿茶粉：1～2，茉莉香精：0.01～0.03，白糖：1～5，糖精钠：1～3，香兰素：1～2，柠檬汁：1～3，可可粉：1～3，水：加至100份。制备步骤为：(1)将淀粉加入少许水中，调成糊状过滤后得滤液A；(2)将白糖与糖精钠加入少许水中，搅拌均匀过滤后得滤液B；(3)将滤液A与滤液B合并煮沸消毒后，加入绿茶粉、茉莉香精、香兰素、可可粉、柠檬汁及剩余的水，搅拌均匀；(4)将(3)步骤产物冷却后灌入冰棍模具中，插入竹棍，冰冻即成。本发明制备简便，适合普通家庭制作，经济实惠，口感良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
