Clamping and guiding device for cultivation of trellis fruit trees by means of a row of poles on whose sides pairs of opposite cables extend, where the clamping and guiding device comprises: - a fork (1), made of metallic wire, comprising: - two branches (2) converging on a v endowed with a first vertex； - a torsion spring (3) located in the first vertex, and which opposes the separation and the distance of the branches (2) from each other； - distancing portions (4), in extension of the branches (2), where each of the distancing portions (4) extends separating from its corresponding branch (2) towards a respective opposite side of the v； y - hooks (5), at the end of the spacing portions (4), the hooks (5) being separated from each other by a distance that is a function of the length of the spacing portions (4), to hook the cables and bring said cables together； y - fixing means for fixing the fork (1) to one of the posts； characterized in that the hooks (5) comprise a plurality of parallel hook bodies (9). (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)1. Dispositivo de sujeción y guiado para cultivo de frutales en espaldera mediante una hilera de postes a cuyos lados se extienden parejas de cables enfrentados, donde el dispositivo de sujeción y guiado comprende: - una horquilla (1), de alambre metálico conformado, que comprende: - dos ramas (2) convergentes en una V dotada de un primer vértice； - un resorte (3) de torsión ubicado en el primer vértice, y que se opone a la separación y al alejamiento de las ramas (2) entre sí； - porciones de distanciamiento (4), en prolongación de las ramas (2), donde cada una de las porciones de distanciamiento (4) se extiende separándose de su correspondiente rama (2) hacia un respectivo lado opuesto de la V； y - unos ganchos (5), al final de las porciones de distanciamiento (4), estando los ganchos (5) separados entre sí por una distancia que es función de la longitud de las porciones de distanciamiento (4), para en
