PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an endoscope device and a living body internal organ observation method capable of acquiring internal information on a living body internal organ.SOLUTION: An endoscope device includes light irradiation means 10, spectroscopic means 21, spectral detection means 22, and spectral information conversion means. An irradiation light including an infrared light is applied onto a living body internal organ by the light irradiation means 10. An infrared light of an emitted light emitted from the living body internal organ irradiated with the irradiation light is dispersed by the spectroscopic means 21. Spectral information including the intensity of each wavelength of the dispersed infrared light is detected by the spectral detection means 22. By the spectral information conversion means, wavelength information and light intensity information are extracted from the spectral information, and the wavelength information is converted to depth information from the surface of the living body internal organ to the inside, and the light intensity information is converted to density or composition information on the living body internal organ along the depth direction.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】 本発明は、生体内部器官の内部情報を得ることができる内視鏡装置及び生体内部器官観察方法を提供することを目的とする。【解決手段】 本発明の内視鏡装置は、光照射手段10、分光手段21、分光検出手段22、及び、分光情報変換手段を含み、光照射手段10により、生体内部器官に赤外光を含む照射光が照射され、分光手段21により、前記照射光が照射された前記生体内部器官から出射する出射光の赤外光が、分光され、分光検出手段22により、分光された赤外光の波長毎の強度を含む分光情報が検出され、前記分光情報変換手段により、前記分光情報から波長情報及び光強度情報が抽出され、前記波長情報が前記生体内部器官の表面から内部に向かう奥行情報に変換され、前記光強度情報が前記奥行方向に沿った前記生体内部器官の密度又は組成情報に変換される。【選択図】 図1