JUNG, PATRICK,Patrick Jung,JUNG, WILLI, DR.,Willi, Dr. Jung,JUNG, ELLEN,Ellen Jung
申请号：
DE102012015069
公开号：
DE102012015069A1
申请日:
2012.07.31
申请国别(地区):
DE
年份:
2014
代理人:
摘要：
Lebensmittel, die alle 20 (oder mehr) für den Menschen wichtigen und teils semi/essentiellen Aminosäuren enthalten, wobei diese Aminosäuren in einem einzigen Compound hergestellt wurden nach dem Verfahren aus EuropatentEP 0850044oder ähnlichen hier beschriebenen Methoden und durch entsprechende Mixturen zum endgültigen Lebensmittel verfeinert werden, wobei die fermentative Gärung mit und ohne Bakterien durchaus auch in einer Fruchtlösung vorgenommen werden kann, so dass direkt ein fertiges Produkt entsteht. Dabei können sowohl Eiweisse und Flüssigkeiten tierischen Ursprungs und/als auch pflanzlichen Ursprungs eingesetzt werden oder Kombinationen von beiden, um somit auch Vegetariern aminosäurehaltige Getränke bieten zu können. Weiterhin kann ebenso Calcium- und Magnesium-Carbonat zugefügt werden welches zu Lactaten reagiert, welche abfiltriert und getrennt verarbeitet werden können. Die Lebensmittel können dünn- und dickflüssig sein, durch Mischen mit Wasser, Saft, Früchten, Gemüsesaft und Gemüsepurree, Teig, Brei uva. entstehen und in allen erdenklichen Formen (Flüssig, breiig, fest) und Gebinden verkauft werden.Food comprises a biologically produced amino acids food comprising all 20 amino acids which are important to humans, enzymes, coenzymes, messengers, water, juice, beer, yogurt, mixed fruit, vegetable smoothies and other foods, which form the additives. An amino acid food is prepared by adding amino acid compound, which was prepared by a process according to .
