炸油条麻花专用设备
- 专利权人:
- 赵成伟
- 发明人:
- 赵成伟
- 申请号：
- CN201120042043.8
- 公开号：
- CN202127750U
- 申请日:
- 2011.01.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种炸油条麻花专用设备，由油箱、翻转板、定位板、节油板组成，其特征在于：在长方形油箱内设置一块翻转板，由油箱体上面的短钉进行固定，在油箱一端底角加装一块带有开窗的定位板，它一端压在油箱底平面上，其余三边均与油箱相接，并在油箱体内形成一斜面。该炸油条麻花专用设备是利用沸油及生坯食品受热后所产生的大量蒸气对食品进行推动，加上设备的特殊构造，使食品在沸油中翻转滚动，自动前行，且食品在整个炸制过程中均处在油中，所以可使食品受热均匀，增加色泽，提高质量，同时也节省了一定人力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
