A method for characterizing an oxidative stress protective capacity of an antioxidative substance includes assigning a first score indicative of an oxidative stress protective capacity of a first antioxidative substance. The first score is based on the performance of the first antioxidative substance in a first antioxidative efficacy test relative to the performance of a second antioxidative substance in the first antioxidative efficacy test.Linvention a trait à un procédé permettant de caractériser la capacité de protection contre le stress oxydatif dune substance antioxydante. Le procédé selon linvention consiste à attribuer une première note indiquant la capacité de protection contre le stress oxydatif dune première substance antioxydante. La première note est basée sur le résultat de la première substance antioxydante à un premier test defficacité antioxydante par rapport au résultat dune seconde substance antioxydante au premier test defficacité antioxydante.
