By processing the purified extract by ultrafiltration through a 500-5000 kDa microfiltration membrane and obtaining a first membrane-passing liquid with the flavor components removed therein, a muscadine pommers grape extract A method of decolorizing is disclosed. The membrane retentate is subjected to ultrafiltration through a 25-100 kDa ultrafiltration membrane to obtain a second membrane passage liquid and a second membrane retentate. The polymerized condensed tannin is removed to the second membrane retentate, and the second membrane passage liquid contains an increased level of polyphenols, a reduced level of sugars and condensed tannin compared to the first membrane retentate. A decolorized extract having This decolorizing extract may be incorporated into a skin care composition that may also include beta glucan and grape seed extract. The skin care composition can be applied to the skin to maintain healthy skin without spots. In some embodiments, the composition is used to reduce inflammation in the skin, including inflammation resulting from exposure to ultraviolet radiation. Inhibiting the production of anti-inflammatory mediators in skin cells and UV irradiation by applying to the skin a topical composition comprising a decolorizing muscadine (Vitis rotundifolia) pomerus solvent extract, beta-glucan, and grape seed extract Disclosed is a method for preventing damage induced by.500～5000 kDaの精密ろ過膜を通じた限外ろ過によって、浄化した抽出物を処理し、フレーバー成分がその中に除去された第1の膜通過液を得ることによって、マスカダインポマースブドウ抽出物を脱色する方法が開示されている。膜滞留物は、第2の膜通過液および第2の膜滞留物を得るために25～100 kDaの限外ろ過膜を通じた限外ろ過に供される。重合した縮合タンニンは、第2の膜滞留物に除去され、第2の膜通過液は、第1の膜滞留物と比較して上昇したレベルのポリフェノールと、低下したレベルの糖類および縮合タンニンとを有する脱色抽出物である。この脱色抽出物は、ベータ・グルカンおよびブドウ種子抽出物も含み得るスキンケア組成物に組み込まれ得る。スキンケア組成物は、シミのない健康な皮膚を維持するために皮膚に適用され得る。いくつかの態様において、この組成物は、紫外線照射への曝露に起因する炎症を含む皮膚における炎症を低減させるために使用される。脱色マスカダイン（ビティス・ロツンディフォリア）ポマース溶媒抽出物、ベータ・グルカン、およびブドウ種子抽出物を含む局所組成物を皮膚に適用することによって、皮膚細胞における抗炎症メディエーターの産生を阻害しかつ紫外線照射により誘導される損傷を防ぐ方法が開示される。
