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烟熏炉及其熏制方法
- 专利权人:
- 浙江瑞邦智能装备股份有限公司
- 发明人:
- 陈嘉宏,陆志祥,虞万龙,戴永勤,张玲玲,吴恩光,王辉,曹祯
- 申请号：
- CN201810754078.0
- 公开号：
- CN109077105A
- 申请日:
- 2018.07.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种烟熏炉,包括炉体,炉体上安装有排气风机,新风阀,二个循环风机,炉体上还包括回风切换阀门一、回风切换阀门二、表冷器、换热器;炉体内部安装有回风管,回风管二侧设有出风管,分别为左出风管和右出风管,炉体内上部安装有喷淋管,炉体底部安装自动进出架车系统;炉体底部的左右二侧,分别有左回风管和右回风管;本发明提供一种结构设计合理的烟熏炉,随着循环风机风速变化及烟熏炉的结构,使得气流可以在炉体内沿着多种不同路径循环,对食品进行干燥、蒸煮、烟熏、冷却等工序,出来的产品可直接进入包装工序,本发明明显提高了食品加工行业的自动化进程,全程自动化控制,节约了人力;并且加装了能源循环箱,节能、环保。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
