The present invention relates to a powder composition for preparing hot beverages, in particular coffee or cocoa beverages, with foam on top of the beverage, comprising: a foaming agent component or creamer component in the form of fine particles； It relates to a powder composition comprising a combination of salt and amphiphile； optionally-containing an instant flavor component in the form of particulates, in particular instant coffee or instant cocoa.本発明は、その飲料の上部に泡を有する熱い飲料、特にコーヒーまたはココア飲料を調製するための紛体組成物であって、- 微粒子の形態の発泡剤成分またはクリーマー成分；- 重炭酸塩または炭酸塩と両親媒性物質との組合せを含み；任意選択で、-微粒子の形態のインスタント風味成分、特にインスタントコーヒーまたはインスタントココアを含んでいてよい、紛体組成物に関する。
