PROCÉDÉS ET COMPOSITIONS POUR LA PRODUCTION DE PROTÉINES DE BLANC D'OEUF
- 专利权人:
- Clara Foods Co.
- 发明人:
- ANCHEL, David
- 申请号：
- EP15858729
- 公开号：
- EP3217807A4
- 申请日:
- 2015.11.11
- 申请国别(地区):
- EP
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- Provided herein are recombinant animal-free food compositions comprising egg-white proteins such as ovalbumin, ovotransferrin and lysozyme and methods of making such food compositions.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
