一种新的燕窝提取液及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 香港科技大学
- 发明人:
- 詹华强,董婷霞,黄振辉,陈嘉伦,谭天乐
- 申请号：
- CN201710197243.2
- 公开号：
- CN108651994A
- 申请日:
- 2017.03.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了第三代燕窝提取液及其制备方法和应用,该制备方法用模拟胃酸消化1‑72小时,可分解第二代的燕窝水提取物中大于100kDa蛋白成分,获得含有更多更容易被人体吸收的多肽成分,所述燕窝提取物中的多肽分子量主要分布在6.5kDa之下;同时该提取工艺可促进燕窝活性成分游离唾液酸的释出,其释出率由燕窝重量的0.2‑3.8%大幅提升至8‑12%。按照该方法所制得的燕窝提取液,美白能力比第一、二代的提取液更高,同时保留其抗氧化作用。该提取方法制备的燕窝提取物可加工成各种产品,广泛用于制备美白、抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抗病毒,提高机体免疫力的保健品、食品和美容产品当中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
