纳他霉素组合物及其应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 邢福国,靳婧,常鹏
- 申请号：
- CN202010001063.4
- 公开号：
- CN111000112A
- 申请日:
- 2020.02.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了纳他霉素组合物,其制备方法包括以下步骤:步骤一、称取2~5重量份的纳他霉素与20~30重量份的玉米醇溶蛋白,制得纳他霉素‑醇溶蛋白的分散体系;步骤二、称取0.5~1重量份的β‑环糊精,制备置换后的环糊精凝胶体;步骤三、将置换后得环糊精凝胶体加入至纳他霉素‑醇溶蛋白的分散体系中,制得纳他霉素组合物。本发明将纳他霉素与玉米醇溶蛋白结合,并用环糊精进一步包覆,解决了纳他霉素的水溶性差和光稳定性差的现有技术问题,进而达到提高纳他霉素的利用率和抑制活性的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
