本发明属于生物技术领域,公开了一株植物乳杆菌(Lactobacillus Plantarum),保藏编号为:CGMCC NO 24791;保藏日期:2022年4月27日,保藏单位:中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。该菌株不仅仅具有缓解高尿酸血症、抑制黄嘌呤氧化酶的作用,其还具有促进α‑亚麻酸生成、缓解高钙高蛋白处理造成的血清脯氨酸、色氨酸枯竭的情况,在促进肝脏HGPRT(次黄嘌呤鸟嘌呤磷酸核糖转移酶)和ADSS2(腺苷酸代琥珀酸合成酶)表达,抑制肠道CNT2(浓缩型核苷转运蛋白2)表达,促进肠道和肾脏ABCG2(ATP结合转运蛋白G2)表达,抑制GLUT9(葡萄糖转运蛋白9)和URAT1(尿酸盐转运蛋白1)表达方面具有明显优势。