关于金银花的烘焙工艺
- 专利权人:
- 陈章椿
- 发明人:
- 陈章椿
- 申请号：
- CN201410257352.5
- 公开号：
- CN105287686A
- 申请日:
- 2014.06.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种关于金银花的烘焙工艺,其特征在于步骤如下：a、采青；b、萎凋；c、揉捻；d、发酵；e、过红锅；f、复揉；g、复焙烟熏干燥即得成品；本发明跟传统的金银花加工工艺相比，本发明多了过红锅杀青与烟熏干燥两道工序，这两道工序使得金银花具有浓烈的松烟香，而且色泽金黄油润有光，内质香高，具松烟香，汤色呈糖浆状的深金黄色，滋味醇厚，口感好可作为日常茶饮服用，大大的提高了其使用主动性，使其药用和保健作用得到充分的发挥，必将带来巨大的经济效益和社会效益，适于推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
