一种荞麦茶及其制备方法
- 专利权人:
- 西昌市航飞苦荞麦开发中心;西昌学院
- 发明人:
- 肖诗明,夏明忠,蔡光泽,罗晓锋
- 申请号：
- CN200510021064.0
- 公开号：
- CN1726794A
- 申请日:
- 2005.06.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 任虹
- 摘要：
- 本发明提供了一种荞麦茶的制备方法。本发明还提供了该方法制备而成的荞麦茶。它是由荞麦加工的初产品—荞麦粉、荞麦麦麸为主要原料，经配料，挤压成形，脱水定型，焙炒(烤)提香，冷却而制得的产品。本发明充分利用荞麦初加工产物—荞麦粉，荞麦麦麸，生产工艺过程简洁，加热处理次数少，时间短，减少了荞麦中有益成分的加工损失，产品饮用方便，提高了荞麦的使用价值，营养保健成分损失少，产品香味浓厚，荞麦风味突出，汤色浅绿，清澈不混浊。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
