The present invention is based on the surprising finding that 10 to 90%, preferably 20 to 80% of the tryptophan is present as free tryptophan or peptide-linked tryptophan and 10 to 90%, preferably 20 to 80% of the tryptophan is polypeptide- Lt; RTI ID = 0.0 >; tryptophan. <; / RTI >;본 발명은 10 내지 90%, 바람직하게는 20 내지 80%의 트립토판이 유리 트립토판 또는 펩타이드-결합된 트립토판으로 존재하고, 10 내지 90%, 바람직하게는 20 내지 80%의 트립토판이 폴리펩타이드-결합된 트립토판으로 존재하는, 트립토판을 포함하는 조성물에 관한 것이다.