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一种桑葚饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 陶玲云
- 发明人:
- 陶玲云,龚家强,李永锋,傅汝毅,陈国勇
- 申请号：
- CN201410146879.0
- 公开号：
- CN103976421A
- 申请日:
- 2014.04.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李珊
- 摘要：
- 一种桑葚饮料，包括桑葚、蜂蜜、低聚果糖、桃金娘根、柠檬、葡萄酒活性干酵母和凉开水。制作方法是将桑葚捣成桑葚汁；将桃金娘根和柠檬捣烂成果汁，制成混合汁液；在桑葚汁中加入凉开水和葡萄酒活性干酵母，置于容器中密封发酵5-10天，保持容器的温度在35-38℃，得到桑葚发酵液；在混合汁液加入蜂蜜混合，搅拌均匀，置于容器中密封发酵3-5天，保持容器内的温度在25-30℃，得桃金娘发酵液；将上述获得的桑葚发酵液和上述获得的桃金娘发酵液混合均匀，再加入低聚果糖，搅拌，置于容器中，密封发酵2-3天，保持容器中的温度为28-32℃；将上述混合发酵液置于65-85℃杀菌15-20分钟，待自然冷却至室温，再将饮料装入包装盒内，得到本发明桑葚饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
