A method for manufacturing nanoparticles or microparticles comprising: (a) manufacturing a master matrix endowed with a plurality of microstructures; (b) optionally, fabricate a polymer matrix as a negative image of the master matrix and separate the polymer matrix from the master matrix; (c) coating the master matrix, or the optional polymer matrix, with a layer of a sun; (d) convert the sun into a gel to form the hydrogel matrix; and (e) separating the hydrogel matrix from the master matrix, or from the optional polymer matrix, thereby allowing the formation of a reversible phase sol-gel hydrogel matrix endowed with a plurality of microstructures, where the sun it is converted into a gel by inducing a phase transition with a change in temperature or by inducing a phase transition by adding a salt, a protein, or a change in the valence of a salt, or drying; (f) filling a plurality of wells in the hydrogel matrix of step (e) with a non-aqueous solution having a water insoluble polymer dissolved therein; (g) solidify the water insoluble polymer in the wells by evaporating the solvent from the non-aqueous solution; and (h) collect the nanoparticles by the hydrogel matrix microparticles.Un método para fabricar nanopartículas o micropartículas que comprende: (a) fabricar una matriz maestra dotada de una pluralidad de microestructuras; (b) de manera opcional, fabricar una matriz polimérica como una imagen negativa de la matriz maestra y separar la matriz polimérica de la matriz maestra; (c) revestir la matriz maestra, o la matriz polimérica opcional, con una capa de un sol; (d) convertir el sol en un gel para formar la matriz de hidrogel; y (e) separar la matriz de hidrogel de la matriz maestra, o de la matriz polimérica opcional, permitiendo de este modo la formación de una matriz de hidrogel de sol-gel de fase reversible dotada de una pluralidad de microestructuras, en donde el sol se convierte en gel mediante la inducción de una transición de fase con un cambio de tem