一种牛肝菌提取液和饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 楚雄宏桂绿色食品有限公司
- 发明人:
- 刘萍,佟世生,路春桃,张莹,罗岩
- 申请号：
- CN200910250524.5
- 公开号：
- CN101715948A
- 申请日:
- 2009.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 胡长远
- 摘要：
- 本发明公开了牛肝菌提取液和饮料，属于食用菌饮料领域。本发明是将粉碎的牛肝菌干粉或鲜牛肝菌匀浆在水中浸提，然后过滤得滤液，再将滤液离心，收集上清液即可。利用牛肝菌提取液可以配制成不同口味的牛肝菌饮料。本发明牛肝菌饮料营养成分丰富，同时其中所含大量对提高人体免疫力、降低血糖、降低胆固醇、抗衰老等作用的多糖；其次，本发明便于携带，可随时饮用，解决了鲜牛肝菌保存和运输难的问题；本发明还作为饮料及食品加工的原料，可配制成不同口味的饮料；此外，本发明方法简单、成本低、无环境污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
