一种麻辣烫底料
- 专利权人:
- 王利杰
- 发明人:
- 王利杰
- 申请号：
- CN201810412266.5
- 公开号：
- CN108835585A
- 申请日:
- 2018.05.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 高志军
- 摘要：
- 本发明公开一种麻辣烫底料，所述麻辣烫底料包括药材和炒料，所述调味料原料为：肉桂、八角、橙皮、草果、良姜、肉寇、川沙、白寇、紫草、丁香、毕卜、白芷、草寇、香叶、红寇、甘草、砂仁、栀子、当归、排草、山奈、黄芪、茅草、木香、党参、小茴香、罗汉果、香草以及白胡椒粒；所述炒料原料为：牛油、郫县豆瓣、色拉油、葱、姜、蒜、红麻椒、冰糖、豆豉。本发明材料简单广泛，并且口味独特；制作过程环保健康，同时不损失食材营养成分，充分利用食材本身的资源，营养均衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
