一种长期保存酿造醪糟用米根霉菌种的简易方法
- 专利权人:
- 江西农业大学
- 发明人:
- 张凤英,吴国平,林丽萍,张超凤,陈卫平
- 申请号：
- CN201610460884.8
- 公开号：
- CN105886402A
- 申请日:
- 2016.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张文
- 摘要：
- 本发明公开了一种长期保存酿造醪糟用米根霉菌种的简易方法，它是以玉米芯、燕麦片、小米和黎麦为原料，经保藏培养基的制备、接种、烘干、保藏等工序后，即得到能长期保存的酿造醪糟用米根霉菌种，至少能保存8年。本发明具有操作简单、可行性强、安全可靠、对设备要求低、不需要超低温冰箱、冷冻干燥器、液氮保藏等昂贵设施、保藏时间长、保存量大、菌种生产性能稳定、菌种的优良性能不退化、不变异成活率高、不需频繁传代、最大限度减少传代次数、接种效率高、能有效地防止因传代次数过多而使菌种变异和混杂、保藏基质价廉物美、来源广泛的优点，本发明所保存的菌种可以随取随用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
