N-cost method of producing acetylneuraminic acid, and the ratio produced by the natural fermentation of the microorganism occurs in-acetylneuraminic acid to produce a non-naturally occurring microorganism, a non-naturally by fermentation of the microorganism occurs in N for A nutritional composition containing N -acetylneuraminic acid is disclosed.N-아세틸뉴라민산 생산을 위한 비자연적으로 발생된 미생물, 비자연적으로 발생된 미생물의 발효에 의해 N-아세틸뉴라민산을 생산하는 방법, 및 비자연적으로 발생된 미생물의 발효에 의해 생산된 N-아세틸뉴라민산을 함유하는 영양 조성물을 개시한다.