富含γ-氨基丁酸的罗汉果奶茶的制备方法
- 专利权人:
- 桂林实力科技有限公司
- 发明人:
- 何伟平
- 申请号：
- CN201410310956.1
- 公开号：
- CN104170977A
- 申请日:
- 2014.06.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含γ-氨基丁酸罗汉果奶茶的制备方法，包括以下步骤：1)将玉米粒置于纯水中避光发芽，冷冻处理后加水打浆，煮浆，过胶体磨，即为玉米汁；3)将罗汉果电热烘焙得到罗汉果干果；4)将罗汉果干果加水浸提，离心，过滤，滤液即为罗汉果汁；5)将罗汉果汁、玉米汁以及牛奶按比例混匀，均质、灭菌、灌装，即得。本发明制得的奶茶风味独特、口感细腻、营养丰富，富含γ-氨基丁酸，能改善人体脑部机能，提高睡眠质量，提高免疫力，是一种理想的保健饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
