PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an antioxidant containing, as an effective component, a substance that has been discovered in naturally-occurring substances and has an active oxygen and/or its radical scavenging activity.SOLUTION: This antioxidant contains an extract from an aboveground part of licorice as the active ingredient.COPYRIGHT: (C)2003,JPO【課題】 天然物の中から活性酸素消去作用および/またはラジカル消去作用を有するものを見いだし、それを有効成分とした抗酸化剤を提供する。抗酸化剤を提供する。【解決手段】 甘草の地上部からの抽出物を抗酸化剤の有効成分として含有せしめる。
