The present invention provides a novel composition of nut and seed oils, specifically walnut oil, almond oil, avocado oil, pistachio oil and flaxseed oil for use in maintaining and improving health in a convenient and cost-effective manner for obtaining essential fatty acids that are required for normal body functioning for reducing cholesterol, and for reducing retinal degeneration in an individual with retinitis pigmentosa.La présente invention comprend une nouvelle composition dhuiles de noix et de graine, spécifiquement, dhuile de noix de noyer, huile damande, huile davocat, huile de pistache et huile de lin, destinée à être utilisée pour entretenir et améliorer la santé de manière pratique et économique, pour obtenir des acides gras essentiels qui sont nécessaires au fonctionnement normal du corps, pour réduire le cholestérol et pour réduire la dégénérescence rétinienne chez un individu souffrant de rétinite pigmentaire.