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基于在牡丹籽榨油过程中的精炼工艺
- 专利权人:
- 四川德阳市年丰食品有限公司
- 发明人:
- 王安体,王厂严
- 申请号：
- CN201510844202.9
- 公开号：
- CN105349256A
- 申请日:
- 2015.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 王记明
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于在牡丹籽榨油过程中的精炼工艺，在搅拌下升温至60℃，加入沸水，水中溶入食盐，水温高于油温，当胶粒开始聚集，静置直至水化油脚与油脂分离合格；将清毛油泵入锅内，搅拌均匀，将计量好的碱液均匀喷洒入油中，当油温降至60℃开始过滤；加热至90℃，再吸入液态脱色吸附剂，油与剂接触约30分钟后，冷却至70℃，除去脱色剂，得到脱色油；开启节气喷射真空泵的蒸汽阀门和冷却水阀门，利用真空将脱色油吸入脱臭锅，再开启导热油阀门，开启直接蒸汽，脱臭时间到达前30分钟，关闭导热油升温系统，泵出脱臭清油。该工艺能够使得最终得到的牡丹籽油油质达到食用标准，无异味、色泽明亮，使得消费者放心食用，价值高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
