The present invention relates to a sliced jam and a production method thereof. More specifically, the present invention relates to a sliced jam which is not sticky and is portable and easy to pack while being hygiene by processing jam in a sliced form. The present invention further relates to a production method thereof. According to the present invention, it is possible to produce jam which is not sticky and is portable and easy to pack while being hygiene. In addition, various types of jam can be packaged into a single unit, enabling production of jam with diversity in flavor. Thus, inefficient purchase is avoided.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 슬라이스형 잼 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 슬라이스 형태의 잼을 제조함으로써 손에 묻지 않고, 휴대 및 포장이 간편하며 위생적인 효과를 가지는 슬라이스형 잼 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 손에 묻지 않고, 휴대 및 포장이 간편하며 위생적인 잼을 제조할 수 있으며, 다양한 종류의 잼을 한 번에 포장하여 다양한 맛을 동시에 구비한 잼을 제조할 수 있어 비효율적인 구매를 방지할 수 있다.
