The present invention relates to a method of sterilization of medical instruments using a vacuum chamber connected to the reservoir by means of a closed state valve. It is presented that includes placing non-sterile instruments in a sterilization package, opening a chamber. , place the package in the chamber, close the chamber, remove a first volume of air from the chamber, change a volume of liquid water to steam, open the valve by introducing a sterilant into the chamber, introduce a second volume of air into the chamber, open the chamber, remove the package from the chamber and remove sterile instruments from the package. The process may further include the steps of repeatedly determining the pressure within the chamber, calculating the values of the second pressure derivative with respect to time, and determining whether there is a local maximum in a plot of the second derivative values that correspond to pressures above and / or below the triple point of water pressure.a presente invenção refere-se a um método de esterilização de instrumentos médicos usando uma câmara de vácuo conectada ao reservatório por meio de uma válvula em estado fechado, é apresentado que inclui colocar instrumentos em estado não estéril em um pacote de esterilização, abrir uma câmara, colocar o pacote na câmara, fechar a câmara, remover um primeiro volume de ar da câmara, alterar um volume de água em estado líquido para vapor, abrir a válvula introduzindo um esterilizante na câmara, introduzir um segundo volume de ar na câmara, abrir a câmara, remover o pacote da câmara e remover os instrumentos em estado estéril do pacote. o processo pode ainda incluir as etapas de determinar repetidamente a pressão dentro da câmara, calcular os valores da segunda derivada da pressão com relação ao tempo e determinar se existe um máximo local em uma plotagem dos valores da segunda derivada que correspondem a pressões acima e/ou abaixo do ponto triplo de pressão da água.