一种米茶的加工制作方法
- 专利权人:
- 黄志农
- 发明人:
- 黄志农,黄地歌
- 申请号：
- CN201410797798.7
- 公开号：
- CN104430998A
- 申请日:
- 2014.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李弘
- 摘要：
- 本发明公开了一种米茶的加工制作方法，包括采摘茶青、晒青、一次摊放、初杀青、二次摊放、重杀青、三次摊放、反复整理初次做形、初烘、复烘与再作形、四次摊放、足烘等多个步骤，本工艺具有操作简单，能够形成大批量生产，保留了米茶茶芽茸毛多，色泽银光隐翠，香气清鲜高雅，滋味清甜的独具特色。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
