Techniques to glycosylation are described, and more particularly to the production of glycosylation structures that are resistant to enzymatic degradation, thereby modulating one or more of their biological properties or those of therapeutic moieties incorporating them, and in particular to reacting activated carbohydrate substrates containing fluorine, such as 3-fluoro sialic acid compounds, with sugar acceptors to produce covalent conjugates of the sugar acceptor and one or more of the sialic acid compounds.L'invention porte sur des techniques de glycosylation, et plus particulièrement sur la production de structures de glycosylation qui sont résistantes à une dégradation enzymatique, modulant ainsi une ou plusieurs de leurs propriétés biologiques ou les fractions thérapeutiques les incorporant, et en particulier pour faire réagir des substrats glucidiques activés contenant du fluor, tels que des composés d'acide 3-fluoro sialique, avec des accepteurs de sucre pour produire des conjugués covalents de l'accepteur de sucre et un ou plusieurs des composés d'acide sialique.
