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一种雪莲中提取有效成分的方法
- 专利权人:
- 北京欧凯米特科技有限公司
- 发明人:
- 吕雷,张冬柏
- 申请号：
- CN201410133492.1
- 公开号：
- CN104147071A
- 申请日:
- 2014.04.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种雪莲中提取有效成分的方法，其特征在于，依次按如下步骤进行：(1)取干燥完全的雪莲，先手工除杂，切碎成长、宽约2mm的碎片，然后加入软水，在搅拌机中打碎至糊状得到雪莲糊；(2)将雪莲糊升温至50-60℃，在保温条件下加入纤维素酶进行水解，得到雪莲酶解液；保温时间为1-3小时；(3)将雪莲酶解液升温至80-90℃，保温4-6min，用以灭活所添加的纤维素酶；(4)灭活后的雪莲酶解液通过400目筛网进行过滤，取滤液备用；(5)将滤液加热至60℃以上，然后添加食品级麦芽糊精和浓缩乳清蛋白，搅拌溶解并经过均质后形成均一稳定的雪莲溶液。(6)均一稳定的雪莲溶液经喷雾干燥，形成微胶囊态的雪莲粉末。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
