砂锅生豆芽
- 专利权人:
- 张艳丽
- 发明人:
- 张艳丽
- 申请号：
- CN201410202100.2
- 公开号：
- CN103947530A
- 申请日:
- 2014.05.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种砂锅生豆芽，其特点是利用砂锅具有炖肉不变味，煮饭不变色，煎药不变性，种花不烂根的特性，将0.4kg绿豆倒入1号砂锅，注入100℃的开水，直至水完全淹没绿豆，用筷子轻轻搅拌，用保鲜膜将锅口封闭，加盖消毒毛巾，加盖锅盖，并送入温度为30-33℃的地暖式加温室加温，24小时后，打开1号锅，绿豆体积膨大，并伴有小芽出现分入2号砂锅重复以上工序，生出的豆芽具有绿色环保，养生保健，低碳，保健益寿的功效，适应于一般豆芽企业应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
