一种生猪宰前静养缓冲液的配制方法
- 专利权人:
- 河南众品食业股份有限公司
- 发明人:
- 张建林,张清峰,朱艳萍,李斐斐,郭耿锐
- 申请号：
- CN201110309251.4
- 公开号：
- CN103027201A
- 申请日:
- 2011.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种生猪宰前静养缓冲液的配制方法，具体涉及一种用于减缓生猪宰前应激反应，提高宰后肉品品质。由如下成分组成，各组分以重量计，氯化钠3-3.5g、氯化钾1-1.5g、碳酸氢钠2.5-3g、葡萄糖20-22g、自来水1kg。采用本品可有效减缓生猪宰前应激反应，提升肉品品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
