The nutraceutical composition includes a neuroprotecting composition, an anti-inflammatory composition, a cardiovascular protecting composition, an antioxidant composition, and a gelling component in a sufficient amount to provide a cohesive gelled product.Linvention concerne une composition nutraceutique comprenant une composition neuroprotectrice, une composition anti-inflammatoire, une composition de protection cardiovasculaire, une composition antioxydante et un composant gélifiant en quantité suffisante pour fournir un produit gélifié cohésif.