咖啡饮料组合物的制造方法
- 专利权人:
- 花王株式会社
- 发明人:
- 藤井明彦,山崎良惠,大南英雄,落合龙史,渋谷祐辅
- 申请号：
- CN200910221900.8
- 公开号：
- CN101711543B
- 申请日:
- 2005.01.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种咖啡饮料组合物的制造方法，其特征在于，在焙煎咖啡豆提取液或焙煎咖啡豆提取液的干燥品的水溶液中，加入吸附剂并搅拌10分钟～5小时，然后除去所述吸附剂，从而降低羟基氢醌的含量，所述吸附剂是活性碳或反相载体，吸附剂的使用量为，相对于焙煎咖啡豆的重量，活性碳的情况下为0.02～1.0倍，反相载体的情况下为2～100倍，所述咖啡饮料组合物中的羟基氢醌的含量为0～0.00005质量％。按照本发明的制造方法所制造的咖啡饮料组合物，即使长期饮用也不会在体内生成过氧化氢。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
