The present invention provides a protein resistant foam, a preparation method of the foam, and a component comprising a protein resistant foam and a treatment method using the foam. Some residual and substituted amino acids were combined with α - methyl instead of natural amino acids to produce protein resistant cucumber.La presente invencion proporciona peptidos resistentes a proteasas, metodos de preparacion de tales peptidos, asi como composiciones que comprenden peptidos resistentes a proteasas y metodos de tratamiento que utilizan tales peptidos. Una combinacion de determinados residuos de aminoacidos y sustitucion de aminoacidos funcionalizados con alfa-metilo en lugar de aminoacidos naturales para producir peptidos resistentes a proteasas.
