The present invention thus relates to a wine-type confectionery paste based on wine free of alcohol, free of its alcohol content, characterized by its red, white, pink color; by its taste of wine, red, white, rosé. La présente invention concerne donc une pâte de vin de type confiserie à base de vin exempt de degré d'alcool, exempt de son degré d'alcool, caractérisée par sa couleur rouge, blanc, rosé ; par son gout de vin, rouge, blanc, rosé.