一种盐汽水生产工艺及方法
- 专利权人:
- 安徽省金宜食品有限公司
- 发明人:
- 陈魁
- 申请号：
- CN201911289188.5
- 公开号：
- CN110881598A
- 申请日:
- 2019.13.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种盐汽水生产工艺及方法,该盐汽水生产工艺及方法如下:准备盐汽水生产原料;将白糖在60~80℃条件下保温溶解20分钟,溶解液经过活性炭脱色及硅藻土过滤,滤液冷却至低于30℃后打入调配罐;将苯甲酸钠、食盐、山梨酸钾、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、汽水香精按上述比例分别溶解后经200‑300目过滤网过滤后打入调配罐,加水定容;定容的溶液通过汽水混合机按上述比例将二氧化碳混合,混合时二氧化碳和溶液温度不高于10℃;然后经过灌装、杀菌后检验后得成品。通过在对白糖的溶解时,控制溶解的温度,可使得白糖在最佳的溶解度,而且调配罐进行原料调配时,通过进行温度控制,可提高调配效果,对工艺进行优化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
