Use of a ketone body and a ketone body ester for preserving glycogen and/or protein, thereby reducing muscle breakdown and improving endurance during exercise and promoting muscle recovery following exercise. Also for retarding muscle wasting in aging and disease. (R)-3-hydroxybutyl (R)-3-hydroxybutyrate for use in reducing muscle glycogen and protein breakdown during exercise or decreasing muscle wasting in aging and disease. Certain esters of hydroxybutyrate monomers, particularly a monoester of D-β-hydroxybutyrate with R-1,3-butanediol or with glycerol to reduce muscle breakdown and aid muscle recovery after exercise or retard muscle wasting. Compositions containing the ketone bodies or ketone body esters are also described.L'invention concerne l'utilisation d'un corps cétonique et d'un ester de corps cétonique pour préserver le glycogène et/ou les protéines, ce qui permet de réduire la dégradation musculaire et d'améliorer l'endurance pendant l'exercice et d'augmenter la récupération musculaire après l'exercice, ainsi que de retarder la perte de masse musculaire pendant le vieillissement et la maladie. L'invention concerne certains esters de monomères hydroxybutyrate, en particulier un monoester de D-β-hydroxybutyrate avec du R-1,3-butanediol ou avec du glycérol pour réduire la dégradation musculaire pendant l'exercice et contribuer à la récupération musculaire après l'exercice ou retarder la perte de masse musculaire. L'invention concerne du (R)-3-hydroxybutyrate de (R)-3-hydroxybutyle destiné à être utilisé pour réduire la dégradation du glycogènes et des protéines musculaires pendant l'exercice ou pour réduire la perte de masse musculaire pendant le vieillissement et la maladie. L'invention concerne également des compositions contenant les corps cétoniques ou les esters de corps cétoniques.
