Polyvyanyj Yurij Vladimirovich,Полывяный Юрий Владимирович,Parfenov Viktor Stepanovich,Парфенов Виктор Степанович,Chugunov Viktor Alekseevich,Чугунов Виктор Алексеевич,Yashin Aleksandr Vladimirovich,Я
申请号：
RU2016104701
公开号：
RU0002624925C1
申请日:
2016.02.11
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: butter maker comprises a horizontally disposed cylindrical container immovably fixed to the supports, and a whipping mechanism in the form of a rotor comprising three to five blades representing waves in the transverse section and arranged with respect to each other at the same angle and displaced down relative to the center of the cylindrical container. The ratio of the rotor diameter dp to the cylindrical container diameter de is equal to 0.4.EFFECT: invention allows to reduce the power for whipping and to increase the butter maker performance.2 dwgИспользование относится к пищевой промышленности. Маслоизготовитель содержит горизонтально расположенную цилиндрическую емкость, неподвижно закрепленную на опорах, и механизм сбивания, выполненный в виде ротора, содержащего от трех до пяти лопастей, представляющих в поперечном сечении волны и расположенных одна относительно другой под одинаковым углом, и смещенный относительно центра цилиндрической емкости вниз. Коэффициент соотношения диаметра ротора dp к диаметру цилиндрической емкости de равен 0,4. Изобретение позволяет снизить мощность на сбивание и увеличить производительность маслоизготовителя. 2 ил.
