Für ein Verfahren zur Reduzierung der Belastung von Pankreatin mit Mikroorganismen bereitzustellen, und insbesondere ein Verfahren zur Reduzierung der Belastung von Pankreatin mit Viren, Bakterien, Pilzen, nichtvegetativen Sporen von Bakterien und/oder nichtvegetativen Sporen von Pilzen bereitzustellen, wird ein solches Verfahren vorgeschlagen umfassen die Schritte:Bereitstellen einer Dispersion von Pankreatin in einem Lösungsmittel und anschließendes Erwärmen der Dispersion auf eine Temperatur von 70 bis 130°C.For a method of reducing the burden of pancreatin on microorganisms, and more particularly to provide a method of reducing the burden of pancreatin on viruses, bacteria, fungi, non-vegetative spores of bacteria and / or non-vegetative spores of fungi, such a method is proposed Steps: Provide a dispersion of pancreatin in a solvent and then heat the dispersion to a temperature of 70 to 130 ° C.