米食类系列快餐
- 专利权人:
- 王勇毅
- 发明人:
- 王勇毅
- 申请号：
- CN98110774.5
- 公开号：
- CN1231135A
- 申请日:
- 1998.04.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 摘要：
- 一种米食类系列快餐的技术制作方法,它包括中西式菜肴与调味汁层、包装袋纸,属快餐技术领域。特征:大米(可含比例其它粮食)经选洗配方(增韧、粘、味、色)高温蒸煮(或高压)后,用定型模具压制或半冷却切片成几何层,刷熟油后配夹中西式名菜肴与调味汁层、组合成几何形体;并置用包装袋纸;经保温(或配汤、饮料)连锁销售。该发明具有促进现代生活节奏,可徒步或乘现代交通器上潇洒单手用餐,既有品种与营养丰富、保鲜、洁净、节时,又最大程度消除塑料快餐盒带来的环境污染,符合国家星火计划。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
