一种清香型焙烤荷叶丝茶的制备工艺
- 专利权人:
- 山东良耘生态科技有限公司
- 发明人:
- 谢术福,王坤,樊强强
- 申请号：
- CN201910975139.0
- 公开号：
- CN110521825A
- 申请日:
- 2019.15.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及茶叶的制备工艺,特别涉及一种清香型焙烤荷叶丝茶的制备工艺,包括荷叶采摘、去茎、晾青、蒸青、一次切丝处理、茶丝揉捻、烘干处理、二次切丝处理、焙烤加香和防潮包装十个工艺步骤,制作出的荷叶茶,茶丝外观黄绿,茶丝柔韧,口感自然醇和,微带清凉,茶色绿润清澈,在冲泡的过程中能将有效化学成分溶于水中,耐泡度3‑5泡,该茶品色香味俱佳,极具辨识度,能保留荷韵,凸显荷香,有很好的市场推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
